今、BPの力の前に平伏すのだ

みなさま、初めましてこんにちは 

本日のブログを担当させていただく
｢ころすけ｣でございます

先日、北海道の親戚から何やら
立派な昆布を送っていただいたので
本気で出汁とってお鍋をしてみました

一番出汁は茶碗蒸しへ
二番出汁はお鍋へと
変身させたわけです


ここで力を発揮してくれたのが
ＢＰこと重曹さんなのです


今回は白菜と豆腐、豚肉の
お鍋だったわけですが

ここに、小さじ１杯のＢＰを
篩うことであら、不思議


豆腐の角がとれてお肉と白菜が
トロトロに変身してしまうのです

 


まだまだお鍋が恋しい季節が
続いているので、ぜひ一度お試しあれ

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